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 2010年09月 

遠路はるばる北から南から 

昨日は、北海道から遠路はるばるお越しになった体験ステイのHさんと、サンマルツァーノを使ってホールトマトを作りました。
  
トマトを湯通しして、皮をむき、ビンに詰めます。  
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沸騰させて、冷ました塩水を注ぎます。
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脱気と熱湯消毒をして完成!
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その後、畑に出て、チンゲンサイを定植しました。

今日は、やはり遠路はるばる高知からお越しになった体験のお二人と、『畑人くらぶ』のメンバーも加わり、ターサイとホウレンソウを、みんなでにぎやかに播きました。
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ズッキーニをナタで割って、種を採りました。
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おやつは、自家農園産のスイカ!おいしかったので、この種も捨てずに採りました。
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