遠路はるばる北から南から
昨日は、北海道から遠路はるばるお越しになった体験ステイのHさんと、サンマルツァーノを使ってホールトマトを作りました。
トマトを湯通しして、皮をむき、ビンに詰めます。
沸騰させて、冷ました塩水を注ぎます。
脱気と熱湯消毒をして完成!
その後、畑に出て、チンゲンサイを定植しました。
今日は、やはり遠路はるばる高知からお越しになった体験のお二人と、『畑人くらぶ』のメンバーも加わり、ターサイとホウレンソウを、みんなでにぎやかに播きました。
ズッキーニをナタで割って、種を採りました。
おやつは、自家農園産のスイカ!おいしかったので、この種も捨てずに採りました。
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- [2010/09/29 20:15]
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